Ces orangettes au chocolat noir et blanc sont élaborées à partir d’écorces d’orange confites sélectionnées. Elles sont ensuite enrobées de chocolat blanc doux et crémeux ou de chocolat noir intense. Elles offrent un profil aromatique délicat et équilibré. La fraîcheur légèrement acidulée de l’orange apporte une note fruitée. Le chocolat blanc ajoute des notes lactées et vanillées. Le chocolat noir apporte une profondeur cacaotée plus intense. Ces orangettes sont idéales pour les fêtes de fin d’année. Elles conviennent également aux attentions gourmandes et aux cadeaux raffinés. Grâce à leur format individuel, chaque orangette est facile à présenter. Elle se déguste dans un coffret, sur une table de fête ou avec un café. Cette création a été pensée pour les professionnels. Elle s’intègre facilement dans une collection saisonnière. Son format régulier facilite la présentation et le service. Sa finition élégante valorise les coffrets et les offres de fin d’année.
Notes aromatiques
Tout d’abord, une fraîcheur fruitée apportée par l’orange confite.
Ensuite, des notes lactées et vanillées pour la version au chocolat blanc.
Par ailleurs, une intensité cacaotée plus marquée pour la version au chocolat noir.
Enfin, un équilibre harmonieux entre douceur, fraîcheur et légère amertume d’agrume.
Présentation et disponibilité
Pour les fêtes, les orangettes sont présentées dans une boîte de 12 bouchées, habillée d’un élégant emballage aux couleurs or et rouge. Elles sont disponibles d’octobre à janvier, afin d’accompagner les collections gourmandes de fin d’année.
Format
La présentation comprend des boîtes de 12 pièces, conditionnées par carton de 24 boîtes.
Conseils de conservation
Enfin, conserver entre 12 °C et 20 °C, à l’abri de l’humidité, des odeurs fortes et des variations de température. Après ouverture, bien refermer l’emballage et utiliser de préférence dans les 12 à 18 mois afin de préserver pleinement les qualités aromatiques.
